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板栗酥饼的做法和食材用料及健康功效
2020-05-22 19:40:04

食材用料面粉350g猪油110g白糖35g相克食物板栗酥饼的做法
  • 1.取栗子肉,在高压锅加少量水煮至烂熟;用料理机打成糊状

  • 2.锅底放少许油,倒入栗子糊炒干,以可以搓成团为准。

  • 3.酥油团:100g面粉、50g特质调和油和成酥油团,松弛20分钟左右;2、酥皮:250g面粉、60g猪油、35g白糖、100ml左右开水和成酥皮团,松弛20分钟左右;

  • 4.酥皮擀成片,酥油团放在酥皮上,包起来;包在一起的酥油、酥皮压扁,擀成大片,三折,再擀成长方形大片,再三折,最后擀成长方形薄片将擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,准备切小份。做栗子饼擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,切小份;将小份压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型。塞进饼干模具压出图形。

  • 5.放进白芝麻里滚一下,压实做好的栗子饼表面刷上水,180度烤20分钟,翻面再烤20分钟。OK了~~

  • 6.口味可以自己随意搭配

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